„Aus der Natur - aus der Region - einfach mit Liebe“ ist die Devise von ENERGEZ bei der Auswahl jeder einzelnen Zutat zur Herstellung ihrer exklusiven Produkte. Regionalität, Saisonalität und 100 % Handarbeit garantieren Qualität.
Verfeinern Sie mit ENERGEZ - Wildkräutersalz Salate, Gemüse, Käse, Eierspeisen, Pasteten, Braten und Gegrilltes, Kartoffel-, Reis- und Nudelgerichte, Aufstriche, Suppen, Saucen, Dressings, Frischkäse, Kräuterbutter und selbstgebackenes Brot.
Natürlich -
Ohne chemische Zusätze unjodiert Glutenfrei
Ohne Rieselhilfe Lactosefrei Vegan
Zutaten Wildkräutersalz Classic:
Meersalz (unjodiert, ohne Rieselhilfe), Kräutermischung: 10% (Brennnessel*, Spitzwegerich*, Holunderblüten*, Schafgarbe*), Bierhefe.
Gemüse: 4% (Karotten, Sellerieknollen, Basilikum, Pastinak, Fenchel, Petersilie, Liebstöckl),
Gewürze: 3,5% (Galgant, grüner Kardamom, Ingwer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Muskat)
* aus Wildsammlung
Zutaten Wildkräutersalz Pikant:
Meersalz (unjodiert, ohne Rieselhilfe), Kräutermischung: 10% (Brennnessel*, Spitzwegerich*, Holunderblüten*, Schafgarbe*), Bierhefe.
Gemüse: 4% (Karotten, Sellerieknollen, Pastinak, Fenchel, Petersilie, Liebstöckl)
Gewürze: 4% (Galgant, grüner Kardamom, Ingwer, Rosmarin, Chili, Pfeffer, Basilikum, Knoblauch, Kreuzkümmel)
*aus Wildsammlung
Zutaten Wildkräutersalz Bibernelle:
Meersalz (unjodiert, ohne Rieselhilfe), Kräutermischung: 11% (Brennnessel*, Spitzwegerich*, Holunderblüten*, Schafgarbe*, Bibernelle*), Bierhefe.
Gemüse: 4% (Karotten, Sellerieknollen, Basilikum, Pastinak, Fenchel, Petersilie, Liebstöckl),
Gewürze: 3,5% (Galgant, grüner Kardamom, Ingwer, Rosmarin, Kreuzkümmel)
*aus Wildsammlung
Wildkräutersalze à20g
O Classic - Basismischung, die Mutter aller Sorten.
Zutaten Kräuter - Gewürzmischung: 10% (Brennnessel**, Spitzwegerich**, Holunderblüten**, Schafgarbe**), Bierhefe, Gemüse: 4% (Karotten, Sellerieknollen, Basilikum, Pastinak, Fenchel, Petersilie, Liebstöckl), Gewürze: 3,5% (Galgant, grüner Kardamom, Ingwer, Rosmarin, Kreuzkümmel, Muskat)
O Pikant - Feurig, temperamentvoll, mit Chili
O Bibernelle** - Mit der aromatischen - orientalischen Note der Wurzel der Kleinen Bibernelle, ein heimisches Wiesen - und Alpengewächs
O Brennnesselsamen** – Sesam* - Vollmundiges Powersalz mit der Kraft der Königin aller Kräuter!
O Hanf* - Mohn - Mild und nussig, ein Muss für Salattiger!
O Kürbiskern - weißes Gold trifft schwarzes Gold , geschrotet und geröstete Kürbiskerne - echt steirisch!
O Blüten** - Die Krönung der Mischungen, ein edles Wildblütensalz
**aus Wildsammlung
*aus biologischer Landwirtschaft
Chili Dip 125ml
Zutaten: Chili, Rohrzucker, Essig, Paprika, Knoblauch, Meersalz (unjodiert).
Zucchini Relish 125ml
Zutaten: Tiroler Zucchini, Meersalz unjodiert, Zwiebel, Rohrzucker, Essig, Senf,
Paprika, Cayennepfeffer, Weizenmehl, Wasser, Gewürze
Kraftfutter Nusskomposition 110g
Zutaten: Haselnüsse*, Mandeln*, Walnüsse*, Kürbiskerne, Weizenkleie*, Haferkleie*,
Tiroler Bienenhonig, Sanddorn*, Bierhefe, Ahornsirup*, Sonnenblumenkerne*,
Leinsamen*, Traubenzucker, Brennnesselsamen**, Hanfsamen*, Meersalz unjodiert.
*aus biologischer Landwirtschaft
**aus Wildsammlung
Verfeinern Sie damit Joghurt, Müsli, Pudding, Bananenmilch, Obstsalate, oder einfach auf ein Honigbrot.
Und natürlich "bloß" für zwischendurch - Kraftfutter Nusskomposition
"Aus der Nähe in den Mund, dann schmeckt`s und isch g`sund"
Georg Federspiel
SPEZIALEDITION
Energez - Wildkräutersalz
mit Alpensteinsalz
Die besondere Serie von ENERGEZ Wildkräutersalz „Wahre Lebenswerte“ beinhaltet Österreichisches Alpensteinsalz und Mehrner Heilwasser. Beide Zutaten runden das Wildkräutersalz auf besondere Weise ab, machen es weicher im Geschmack, fördern die Region nochmalig und machen es so zu einem unverwechselbaren österreichischen Produkt.
Der sogenannte Bergkern aus dem Ausseerland, im Trockenabbauverfahren gewonnen, ist der wertvollste Schatz des steirischen Salzkammergutes in Österreich.
Das einstige Meersalz wurde vor 150 Millionen Jahren bei der Entstehung der Alpen tief im Bergesinneren eingeschlossen. Dieses naturbelassene Alpensalz wird von Bergmännern nur aus besten Natursalzlagerstätten gewonnen, dort, wo das Salz am reinsten ist. Bis heute lagert, der mit vielen Mineralien angereicherte Salzschatz bestens geschützt vor allen Umwelteinflüssen im Kern des Berges.
Der Bergkern aus dem Ausseerland:
- reines Steinsalz
- mit wertvollen Mineralien angereichert,
- mit Sorgfalt von Hand gewonnen nur vom reinsten Bestand
- kurze Transportwege
- ein Rohstoff aus Österreich
- wertvoll auch im Altertum - sogar bis nach Afrika geliefert
- ohne künstliche Zusatzstoffe Fluor, Jod, Rieselhilfe
Das zertifizierte Mehrner Heilwasser wirkt zusammen mit dem Salz und den Kräutern unterstützend positiv auf den Organismus. Das Siegel „Wahre Lebenswerte“ unterstreicht die besondere Rezeptur.
Vertrieb: Wahre Lebenswerte – LUEF KG, Linden 1, A - 6320 Angerberg
aus der Natur
Die Natur liefert uns viele wertvolle
Nährstoffe in nahezu unbegrenzter
Menge, die immer mehr (wieder)
entdeckt werden und Wertschätzung
in der Küche finden. Wildkräuter,
Wildgemüse und Wildfrüchte
sind reich an Vitaminen und
ergänzen unseren Speisenzettel
um essentielle, für unsere Gesundheit
und unser Wohlbefinden
wichtige Vitalstoffe,
ENERGEZ -Wildkräuter
für unsere Gesundheit, für unser Wohlbefinden
aus der Region
Durch den Verzicht auf weite Transportwege
hinterlässt der Einsatz regionaler
Zutaten einen entsprechend
geringen „ökologischen Fußabdruck“,
ganz im Sinne des Nachhaltigkeitsdenkens.
Frisch gepflückt von ungedüngten,
naturbelassenen Wiesen
der unmittelbaren Umgebung
beinhalten ENERGEZ -Wildkräuterprodukte
die ganze Kraft gesunder Böden.
ENERGEZ - Wildkräuter
die ganze Kraft gesunder Böden
einfach mit Liebe!
Durch schonende Haltbarmachung
und den vollständigen Verzicht auf
chemische Zusätze gesund und
bekömmlich, exklusiv hergestellt
in limitierten Mengen, angepasst
an den Rhythmus der Jahreszeiten
steht ENERGEZ für Qualität statt
Quantität.
ENERGEZ - Wildkräuter
gesund, exlusiv, in limitierten mengen
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Georg Federspiel | Morigglgasse 12 | A - 6170 Zirl / Tirol | ++43 (0) 664 - 73 80 1661 georg@energez.at
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